第(2/3)页 而且听赵国庆刚才说得情况,这两处地方,面积都不小,真搞起来那规模肯定比现在这个店铺大的多。 自己什么都没出,一下子拿四成的股份,是不是太多了,沈义和一直推辞着,他和别人不一样,这人没问题,很讲究仁义,而他越是这样,赵国庆越是觉得自己没看错了人。 人品没问题,怎么合作都行。 人品要是有问题,你就是考虑的再周到,别人都会想办法钻空子,那就没啥意思了。 这事赵国庆以前说过,沈义和其实也在他的提醒下早有打算,他就带了几个徒弟,很多时候都是徒弟在厨房里干活。 这些徒弟是完全可以支撑一个后厨,他们可以弄一些招牌菜,比如鸡汤和甲鱼这些,然后经营模式就按照目前这小店来,想一想还是完全可以的。 “你儿子也年纪不小了,也可以磨炼一番,到时候跟在你身边,可以试着弄一个分店都行,再不,你试着安排一下,把你几个徒弟分出去,这块不懂你可以问我!” 赵国庆吃饭的时候,想了想让沈义和拿了一些纸和笔过来。 然后他开始在笔上刷刷的写着。 其中有些东西是开店要注意的事项,一条条赵国庆都给规范好了,还有一些要重点注意的地方,每个店的特色不一样的地方,从管理到经营等等。 赵国庆写的很认真很详细。 这会经营一个店铺还没这么多弯弯道道,也没这么多先进的管理方法等,哪怕就是高兴业,那么大的酒楼,他都没像赵国庆这样深刻的意识那些问题,毕竟赵国庆有前世的一些经验。 “拿着,到时候就按照我写的这些来,生意自然会好!” 赵国庆看了自己写了十几条要注意的事项,还有一些要执行的事情,又查缺补漏了一下没问题后,这才把这张纸递给了沈义和。 并且和他商量着回头这两个店铺,怎么经营的问题。 “要不最大的那个三棵树的店铺,我去经营吧,我家这边交给我老婆或者儿子,剩下一个靠竹林的那边可以交给徒弟,不,你那边再出一两个人,总得让下面的人能支棱起来,不然一辈子没啥大出息……” 沈义和经历过那么多事情,早已经想通了。 赵国庆就是他们家的贵人。 贵人送上门的好机会,他家要是不再抓住,以后几辈子就翻不了身了。 “行,按照我这上面的来,这生意不会差的,就算是差也没关系,慢慢做就好,亏钱也没事……” 第(2/3)页